Giảm cân cùng các loại thực đơn khác nhau

giam can

Bánh mì bí đỏ

Được làm từ bột nguyên cám và bí đỏ nghiền, một chiếc bánh bằng lòng bàn tay với vị ngọt nhẹ từ bí và vị bùi bùi của bột nguyên cám.
Chỉ 60 Calories cho 1 chiếc bánh bí đỏ rất phù hợp cho bữa xế chiều hoặc bữa sáng kèm 1 ly sữa hạt.
banh mi bi do
Bánh mì bí đỏ

Bánh mì đen

Bánh mì đen hay còn gọi là bánh mì lúa mạch đen được làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, có chứa lượng chất xơ lớn hơn 4 lần và lượng calo ít hơn 20% so với bánh mì trắng thông thường.
Chất xơ có nhiều trong lúa mạch đen đồng nghĩa với việc nó có chỉ số chỉ số đường huyết thấp. (Thấp hơn bánh mì trắng từ bột mì)
Bánh mì đen là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng cơn thèm tinh bột mà vẫn kiểm soát được calories luôn đó!
Lợi ích mà bánh mì đen đem lại:
Giảm cân: khi ăn bánh mì đen, chúng ta vẫn có thể cung cấp tinh bột cho cơ thể để thực hiện những hoạt động thường ngày mà vẫn không sợ mức calories vượt quá so với hoạt động cơ thể tiêu thụ.
Kiểm soát cơn đói: ăn bánh mì đen trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp chúng ta cảm thấy no rất lâu và không cần phải theo một chế độ ăn kiêng quá ngặt nghèo nào cả. Vì vậy, ăn bánh mì đen là cách giảm cân hết sức hiệu quả
Ức chế tăng cân, kiểm soát trọng lượng: theo một nghiên cứu chỉ ra bánh mì đen giúp giảm hình thành mỡ thừa trong cơ thể và ngăn ngừa mỡ hình thành.
Ổn định đường huyết: bánh mì đen giúp kiểm soát lượng đường trong máu và sản sinh insullin. Vì vậy phù hợp cả với những người mắc bệnh tiểu đường đó
Chất xơ dồi dào: chất xơ trong bánh mì đen sẽ giup hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, ổn định cân nặng.
Ngăn ngừa ung thư và tốt cho tim mạch
Hỗ trợ điều hòa gen và ngừa sỏi thận
banh mi den
Bánh mì đen

Lưu ý khi ăn bánh mì đen để giảm cân

• Chỉ ăn bánh mì đen giảm cân vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, không nên thế cho các bữa ăn chính. Không ăn vào bữa tối vì sẽ dễ khiến bạn tăng cân.
• Đọc kỹ thành phần sản xuất và hướng dẫn sử dụng trên mỗi bao bì trước khi mua, để giảm cân thì tốt nhất bạn nên chọn những loại bánh mì chỉ chứa 35-40kcal/1 lát.
• Có thể ăn kèm với rau củ, súp, thịt bò, ức gà, cá, hoa quả để đỡ ngán cũng như tăng hàm lượng chất xơ.
• Nên chia nhỏ bữa ăn thành các bữa phụ bằng bánh mì đen và tuyệt đối không ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ.
• Để giảm cân, nguyên tắc vẫn là calories nạp vào phải nhỏ hơn calories tiêu thụ. Dù bánh mì đen có lượng calories nhỏ, nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều nếu muốn giảm cân

Bánh mì cá ngừ

Món bánh mì này chỉ cần khoảng 10-15 phút chuẩn bị là đã có món ngon và dinh dưỡng theo cùng bạn đến công sở và trường học rồi nè.
Nguyên liệu:
Bánh mì
Một hộp cá ngừ
1 trái bơ
1 búp xà lách,
5 trái cà chua bi
1 trái dưa leo
4 nhánh cần tây (lấy lá)
20g bắp cải tím
5 trái olive
1 trái chanh
Muối, tiêu và đường.
Thực hiện:
Dùng chảo không dính, cho bánh mì lên chảo, làm nóng giòn 2 mặt bánh mì là được.
Cắt nhỏ cần tây, cho cá ngừ ra tô, cho cần tây đã cắt nhỏ, trái bơ, tiêu, muối vào hỗn hợp cá, trộn đều.
Nước cốt chanh cho xíu đường và muối, cho bắp cải tím vào để trộn cho thấm.
Sau đó xếp hỗn hợp cá ngừ đã trộn lên bánh mì cùng bắp cải tím, xà lách, dưa leo, cà chua và olive.
Tip: Nếu muốn ngon hơn, các bạn thêm sốt Mayonnaise vào hỗn hợp cá ngừ nhen.
banh mi ca ngu
Bánh mì cá ngừ

Soup bí đỏ ăn kèm bánh mì đen

Thời gian chuẩn bị: 30-45 phút
Nguyên liệu:
500gr bí đỏ
1 củ hành tây
500 ml nước dừa tươi
100 ml nước cốt dừa (dừa lon)
3 tép tỏi
1 ổ bánh mì đen
Ớt bột, tỏi bột, lá hương thảo, lá thyme, đậu nành tươi, mè đen, muối, đường, dầu olive.
Thực hiện:
Soup bí đỏ:
Hành tây và bí đỏ cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Cho nồi lên bếp, bỏ hành tây và dầu olive xào chung đến khi hành tây chuyển sang màu caramel, tiếp tục cho tỏi vào xào, khi tỏi thơm cho 500ml nước dừa tươi vào nồi, cuối chùng cho bí đỏ vào. Nấu đến khi bí đỏ mềm, hỗn hộp đặc lại và vừa, cho 50 ml nước cốt dừa vào, nêm xíu muối và đường vừa ăn.
Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
Đậu nành rửa sạch, dùng kéo cắt 2 đầu của đậu nành, nấu sôi nồi nước, cho đậu nành vào, luộc khoảng 3 phút, lấy đậu nành ra, đợi nguội, tách vỏ là đã có đậu nành luộc.
soup bi do2
Soup bí đỏ ăn kèm bánh mì đen
Bánh mì đen áp chảo:
Cắt nhỏ bánh mì đen, ướp với tỏi bột, ớt bột, lá thyme, lá hương thảo.
Chảo nóng, cho một xíu dầu olive vào, cho bánh mì đã được ướp các nguyên liệu vào chảo, để lửa nhỏ và đảo đều để cho bánh mì đen nóng và giòn.
Trình bày:
Múc soup bí đỏ ra tô, rưới nươc cốt dừa lên trên, thêm bánh mì đen nóng giòn, đậu nành đã hấp chín, trang trí bằng lá thyme hoặc lá hương thảo và ít mè đen.
Tip: đậu nành tươi chứa rất nhiều dưỡng chất và chỉ luộc tối đa 3 phút là đậu nành đã chín và giữ màu xanh rất đẹp.
Màu của soup bí đỏ sẽ tuỳ thuộc vào màu của giống bí mình lựa chọn khi mua, bí đỏ nguyên trái to thường có màu cam rất đẹp và bắt mắt, bí giống nhật hoặc giống Mỹ có màu vàng nhạt
Món soup bí đỏ phù hợp cho mọi người, ăn để vừa dinh dưỡng vừa trẻ trung xinh đẹp nè

Soup rau củ dinh dưỡng

Thời gian chuẩn bị 45 – 60 phút
Sơ chế:
100gr đậu đỏ và đậu trắng rửa sạch, ngâm nước ấm 20 phút. Sau đó luộc chín mềm (thời gian luộc 20-30 phút)
2 củ khoai tây, 5 cây măng tây, 1 củ carrot và 1 củ khoai lang cắt nhỏ (hạt lựu).
1 củ hành tây thái lát mỏng.
3 tép tỏi và 1 trái ớt (bỏ hạt) băm nhuyễn.
300ml nước cốt dừa tươi (dừa lon)
Thực hiện:
Để nóng chảo, cho một muỗng dầu olive vào, cho hành tây vào xào đến khi hành tây mềm (có màu caramel), cho tỏi và ớt vào xào chung.
Nước cốt dừa (dừa tươi hoặc dừa lon) cho vào hỗn hợp hành tỏi đã xào chín.
Cho khoai tây, măng tây, carrot, đậu trắng, đậu đỏ vào hỗn hợp.
Đậy nắp hầm 20-30 phút cho đến khi hỗn hợp mềm, cho một ít muối nêm vừa ăn.
Vậy là đã xong món rau củ hầm dinh dưỡng rồi
Giàu chất xơ, vitamin, chất béo thực vật, ít muối.
Tip: ớt bỏ hết hạt để không bị cay.
Dọn ra dĩa ăn kèm bánh mì nguyên cám nóng giòn.
soup rau cu
Soup rau củ dinh dưỡng

 

  Nằm lòng 09 thói quen tốt giúp phụ nữ ngăn ngừa lão hóa hiệu quả